Il liquore Strega è un liquore che viene prodotto dal 1860 a Benevento. E’ il liquore campano più famoso al mondo.
Il suo colore giallo vivido è dovuto allo zafferano incluso nella sua ricetta.
Nello Strega, che ha una gradazione alcolica del 40%, sono utilizzate molte erbe (circa 70) come anice, vaniglia, finocchio e menta.
Lo Strega generalmente si beve dopo i pasti come digestivo. La ricetta per la produzione dello Strega e’ segreta.
Il liquore Strega è utilizzato spesso per insaporire molti dolci.
Il nome “Strega” si ricollega alle leggende sulla stregoneria a Benevento che risalgono ai tempi dei longobardi.

ストレーガ

ストレーガは、1860年からベネヴェントで作られているリキュールです。世界で最も有名なカンパニアのリキュールとして知られています。

鮮やかな黄色は、サフランを使用しているためです。アルコール度数は40度で、アニスの種、バニラ、フェンネル、ミントなど、約70種類のハーブがブレンドされています。

ストレーガは、通常、食後の消化酒として飲まれます。その製法は厳重に守られており、秘伝のレシピです。

ストレーガは、多くのスイーツの味付けにもよく使用されます。

「ストレーガ」という名前は、ロンバルディア王国時代にさかのぼるベネヴェントの魔女伝説に由来しています。