La Basilica di San Nicola è una chiesa in stile romanico che si trova nel cuore della città vecchia di Bari.
Fu costruita tra il 1089 e il 1197, durante la dominazione normanna.
La tradizione vuole che la Basilica sia stata eretta dopo l’arrivo a Bari di un gruppo di marinai baresi ritornati da Myra in Turchia con le spoglie di San Nicola.
Leggende narrano che la basilica fu costruita per celare il Sacro Graal, il calice dal quale si suppone Cristo abbia bevuto nel giorno dell’Ultima Cena.
La chiesa ha una pianta a croce latina, nel suo interno suddiviso in tre navate, vi sono splendidi mosaici pavimentali, un soffitto ligneo dipinto da Carlo Rosa nel 1661, un trono episcopale della metà del XII secolo chiamato Cattedra di Elia.
Sotto la chiesa vi è la cripta sorretta da molte colonne, in cui è collocata la tomba di San Nicola.
San Nicola di Myra è un Santo venerato sia dai cristiani ortodossi che cattolici, pertanto la Basilica è un luogo visitato da numerosi pellegrini.

Fabio Grosso (28 novembre 1977) è un calciatore italiano, originario di Chieti. Ha il ruolo di terzino sinistro. E’alto 1,92 cm e pesa 82 kg.
Nel 2001 passa dalla squadra del Chieti di serie C2, al Perugia in serie A, dove è impiegato dapprima come ala, poi come terzino sinistro, ruolo in cui è esploso il suo talento.
Nel 2004 passa al Palermo, dove assieme a Luca Toni, contribuisce a potenziare la squadra.
Nella Stagione 2006-2007 gioca nell’Inter,ma a causa della fatiche del Mondiale, le sue condizioni fisiche non sono buone e non riesce a dimostrare il suo valore.
Con i nerazzurri vince la Supercoppa italiana e lo Scudetto.
Alla fine della stagione, trova l’accordo con la squadra dell’Olympic Lione che era in cerca di un terzino. Con il Lione vince il campionato francese.
Nell’estate del 2009, si trasferisce alla Juventus.
La prima convocazione in Nazionale risale al 2003. E’ Marcello Lippi a sceglierlo, e nel Mondiale 2006 ottiene il posto di titolare.
Nella semifinale contro la Germania, realizza il gol del vantaggio che consente agli azzurri di accedere alla finale. Nella finale contro la Francia, realizza il quinto rigore, diventando protagonista della vittoria del quarto mondiale dell’Italia dopo 24 anni dall’ultimo trionfo.

L’Etna è un vulcano attivo che si trova sulla costa orientale della Sicilia. Un tempo era noto anche come Mongibello.
È il vulcano attivo più alto del continente europeo e il maggiore in Italia. La sua altezza varia nel tempo a causa delle sue eruzioni, ma si aggira attualmente sui 3.350 m e il suo diametro è di circa 45 chilometri.
L’Etna è uno di vulcani più attivi del mondo e le sue eruzioni si verificano quasi tutti i giorni.
Talvolta avvengono anche grandi eruzioni, ma non sono particolarmente rischiose per la gente che vive sui pendii o ai piedi del vulcano.
L’attività dell’Etna ebbe inizio circa 600.000 anni fa.
L’eruzione più distruttiva è avvenuta nel 1669. Durò 122 giorni e raggiunse e superò, dal lato occidentale, la città di Catania.
Nel 1928 i primi di novembre, si verificò l’eruzione più distruttiva del XX secolo. Essa portò in pochi giorni alla distruzione della cittadina di Mascali.
Da ricordare l’eruzione del 4 settembre del 2007, perché si potè vedere una fontana di lava alta 400 metri.
Vi sono diverse leggende riguardo alle frequenti eruzioni.
Per esempio, si suppone che l’Etna sia il luogo in cui è confinato Tifone, oppure che Eolo, il re dei venti, abbia imprigionato tutti i venti sotto le caverne dell’Etna.

La cotoletta alla milanese è, insieme al risotto alla milanese, il piatto più conosciuto di Milano.
Le cotolette alla milanese sono di due tipi: quella di vitello con l’osso, morbida e spessa circa 3 cm, e quella sottile che durante la cottura prende una forma simile all’orecchio di elefante.

Ingredienti: cotoletta, uovo sbattuto, pan grattato, sale, burro e olio per friggere.

Preparazione:
Immergere la carne nell’uovo sbattuto senza aggiunta di sale, poi passarne entrambi i lati nel pan grattato.
Cuocere la carne in poco olio e molto burro in una pentola poco profonda.
Lasciar rosolare ciascun lato per circa 4 minuti a fuoco lento, affinché la carne non si bruci.
Poggiare la carne su un foglio di carta assorbente, per eliminare l’olio in eccesso.
Infine salare e condire con limone nella quantità desiderata.

ミラノ風カツレツ

ミラノ風カツレツは、ミラノ風リゾットと並んで、ミラノで最も有名な料理です。
ミラノ風カツレツには、骨付きで厚さ約3cmの柔らかいものと、調理中に象の耳のような形になる薄いものがあります。

材料：カツレツ、溶き卵、パン粉、塩、バター、揚げ油。

作り方：
肉を塩を加えない溶き卵に浸し、両面にパン粉をまぶします。
浅めの鍋に少量の油と多めのバターを入れ、肉を焼きます。
肉が焦げないように、弱火で両面を約4分ずつ焼きます。
余分な油を切るため、キッチンペーパーの上に肉を乗せます。
最後に塩で味付けし、お好みでレモン汁をかけます。