Il Ponte dei Sospiri è uno dei ponti di Venezia costruito agli inizi del 17° secolo.
Fu progettato dall’architetto Antonio Contino di Bernardino per ordine del doge Marino Grimani.
Situato a poca distanza da Piazza San Marco, esso attraversa il Rio di Palazzo e collega le vecchie prigioni agli uffici degli interrogatori del Palazzo Ducale.
Il nome di Ponte dei Sospiri coniato nel 19° secolo da Lord Byron allude al fatto che i prigionieri, attraversando il ponte prima di entrare nelle celle, sospirassero perché quella era l’ultima volta in cui potevano vedere la splendida Venezia.
Oggi il ponte è diventata una famosa attrattiva turistica di Venezia ed è possibile osservarlo (oltre che dalle gondole) dal Ponte della canonica e dal Ponte della Paglia.
Stando a una leggenda locale gli innamorati che si baciano su una gondola sotto questo ponte al tramonto si garantiscono amore eterno. Per questo motivo, passare con la gondola sotto il Ponte dei sospiri è diventata una tappa standard per le persone che visitano Venezia.

Il Ponte dei Sospiri è uno dei ponti di Venezia costruito agli inizi del 17° secolo.
Fu progettato dall’architetto Antonio Contino di Bernardino per ordine del doge Marino Grimani.
Situato a poca distanza da Piazza San Marco, esso attraversa il Rio di Palazzo e collega le vecchie prigioni agli uffici degli interrogatori del Palazzo Ducale.
Il nome di Ponte dei Sospiri coniato nel 19° secolo da Lord Byron allude al fatto che i prigionieri, attraversando il ponte prima di entrare nelle celle, sospirassero perché quella era l’ultima volta in cui potevano vedere la splendida Venezia.
Oggi il ponte è diventata una famosa attrattiva turistica di Venezia ed è possibile osservarlo (oltre che dalle gondole) dal Ponte della canonica e dal Ponte della Paglia.
Stando a una leggenda locale gli innamorati che si baciano su una gondola sotto questo ponte al tramonto si garantiscono amore eterno. Per questo motivo, passare con la gondola sotto il Ponte dei sospiri è diventata una tappa standard per le persone che visitano Venezia.

La Sapienza Università di Roma è l’università più grande d’Europa . E’una delle tre Università presenti a Roma e conta attualmente circa centoquarantamila iscritti.
Fu fondata da Papa Bonifacio VIII il 20 aprile 1303 per istruire gli ecclesiastici.
Fu ricostruita nel 1431 da Papa Eugenio IV come Palazzo La Sapienza.
Nel 1870 da Università papale divenne Università nazionale.
Nel 1935 fu completata secondo un progetto di Marcello Piacentini.
Oggi possiede ventuno facoltà, oltre centotrenta dipartimenti e istituti, centoventisette scuole di specializzazione, ventuno musei e più di centocinquanta biblioteche.
Oltre alle tante sedi periferiche a Roma, l’Università ha un polo succursale a Latina e uno a Viterbo. La Sapienza è l’ateneo più importante d’Italia, insieme all’Università Statale di Milano e all’Università di Pisa.

La torta Caprese è un dolce tipico dell’isola di Capri molto buono e facile da preparare.
Ricetta

Ingredienti
• 300 g di cioccolato fondente
• 300 g di mandorle tritate
• 150 g di zucchero
• 150 g di burro
• 6 tuorli di uova
• zucchero a velo

1. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato ed il burro.
2. Unite il composto con lo zucchero e i tuorli d’uovo e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Unite le mandorle tritate e mescolate il tutto.
4. Aggiungere infine gli albumi montati a neve.
5. Versate in una terrina larga precedentemente imburrata e infornate per 35-40 minuti a 180°.

Una volta che la torta si è raffreddata, servitela cospargendo di zucchero a velo.

カプレーゼケーキ

カプレーゼ島の名物ケーキで、とても美味しく、簡単に作れます。

材料

• チョコレート（ダーク）: 300g
• アーモンドプードル: 300g
• グラニュー糖: 150g
• 無塩バター: 150g
• 卵の黄身: 6個
• 粉砂糖: 適量

作り方

1. チョコレートとバターを溶かす: チョコレートとバターを湯煎で溶かします。
2. 材料を混ぜ合わせる: 溶かしたチョコレートとバターに、グラニュー糖と卵の黄身を混ぜて滑らかになるまでよく混ぜます。
3. アーモンドプードルを加える: アーモンドプードルを加えて混ぜ合わせます。
4. メレンゲを加える: 別のボウルで卵の白身を泡立ててメレンゲを作り、生地にさっくりと混ぜ合わせます。
5. 焼く: バターを塗った型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼きます。
   ケーキが冷めたら、粉砂糖をたっぷりかけて完成です。