Il Gianduiotto è un tipo di cioccolatino che si produce a Torino.
Si prepara impastando il cacao e lo zucchero con la famosa nocciola delle Langhe.
Fu prodotto per la prima volta dall’azienda dolciaria torinese Caffarel.
Tuttora, la Caffarel è una delle più famose aziende dolciarie insieme a Novi, Peyrano e altre.
Venne messo in commercio nel 1865 in occasione del Carnevale.
La parola “gianduiotto”deriva da Gianduia, la maschera di Torino.
I cioccolatini, in onore di Gianduia, presero la forma dell’ala del suo cappello.
Durante il periodo di Carnevale, Gianduia donava i cioccolatini per tutta la città.
Il Gianduiotto fu il primo dolce ad essere incartato in carta stagnola.
A parte i cioccolatini, esiste un liquore di gianduiotto detto Bicerin che è tipico di Torino.

L’Arena di Verona è un anfiteatro romano presente a Verona e, per dimensione, è il terzo anfiteatro romano dopo il Colosseo di Roma e l’anfiteatro di Capua.
Il nome “Arena”in latino significa “sabbia”e deriva dalla sabbia che ricopriva la platea dell’anfiteatro.
Fu costruita nell’ultimo periodo dell’Impero di Augusto e vi si tenevano gare e spettacoli.
Si pensa che a quei tempi potesse ospitare più di 30,000 persone.
Nel Medioevo e nel Rinascimento nell’Arena si organizzavano giostre e tornei.
Dal 1913 è diventato il più importante teatro lirico all’aperto del mondo.
Difatti, oggi è famoso per gli spettacoli lirici all’aperto tenuti durante il periodo estivo.
Inoltre, ogni anno, ai primi di settembre, vi si tiene la finale del Festivalbar, importante manifestazione musicale italiana.
Originariamente, l’anfiteatro era situato all’esterno delle mura che difendevano la città ma, attualmente si trova quasi nel centro di Verona.

Dosi per 4 persone
Tempo 20 minuti

Ingredienti
400 g di maccheroni
75 g di formaggio Emmenthal
75 g di
formaggio olandese
75 g di mozzarella
1 bicchiere di
panna
burro
sale
pepe
parmigiano grattugiato
noce moscata

Tagliare il formaggio in piccoli pezzi, metterlo in una padella con burro e panna e sciogliere tutto.
Condire con pepe e noce moscata.
Far cuocere i maccheroni in acqua bollente salata, poi scolarli e condirli con la crema di formaggi.
Spolverizzare con parmigiano grattugiato.